Сотрудники Пристонского университета обнаружили, что в мозгу крыс, в рационе которых много сахара, наблюдаются те же изменения, что и у наркоманов. За приступом сладкого обжорства у грызунов следовал выброс гормона допамина (то же самое происходит с наркоманами после введения наркотика). Когда крыс лишали сахара, крысы демонстрировали все признаки абстинентного синдрома («ломки»), характерного для людей при отказе от алкоголя, курения и наркотиков. Животные демонстрировали беспокойство, стучали зубами и отказывались двигаться с места.

Ученые сделали вывод, что злоупотребление сладкой пищей вызывает симптомы, весьма сходные с теми, которые наблюдаются у зависимых от тяжелых наркотиков типа героина и кокаина.

Сладкоежки при потреблении кондитерских изделий испытывают то же самое, что и кокаиновые наркоманы: прилив хорошего настроения, удовлетворение жизнью и радость. Если они какое-то время не получают такой «подзарядки», им становится не по себе.


Источник