Кофеин обуславливает обратную связь между риском базально-клеточного рака и потреблением кофе, установили ученые.

Результаты исследования представлены в ходе 10-й международной конференции Frontiers in Cancer Prevention Research, проводимой с 22 по 25 октября 2011 года, сообщает EurekAlert . « С учетом огромного ежегодного количества новых диагнозов базально-клеточного рака ежедневные пищевые факторы даже с небольшим защитным эффектом могут оказать значительное влияние на здравоохранение», отметил постдокторант Fengju Song из медицинской школы Гарвардского университета . « Наше исследование показало, что потребление кофе может помочь в профилактике базально-клеточного рака ».

Данные были взяты из других масштабных исследований: Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-Up Study. В ходе первого с июня 1984 года по июнь 2008 года ученые отслеживали здоровье 72921 участницы. В ходе второго с июня 1986 по июнь 2008 ученые отслеживали состояние здоровья 39976 участников. Всего было выявлено 25480 диагноза рака кожи. Из них 22786 — базально-клеточный рак, 1953 — чешуйчато-клеточный рак, и в 741 случае — меланома. Song с коллегами сообщили, что риск рака для женщин, которые потребляли в день более трех чашек кофе , был на 20% ниже по сравнению с теми, кто потреблял менее одной чашки в месяц.

Для мужчин с теми же условиями риск рака был ниже на 9%. Объем потребления кофе был обратно пропорционально связан с риском базально-клеточного рака. Теперь ученые намерены провести дополнительные исследования, чтобы определить механизм и подтвердить связь между базально-клеточным раком и потреблением кофе.