Инкерманский завод марочных вин намерен в следующем году выпустить на рынок первую партию классического шампанского. 

Как сообщил исполнительный директор Инкерманского завода марочных вин Андрей Стрелец, в 2010 году предприятие намерено начать выпуск новой категории алкогольных напитков - шампанского, которое планируется производить по классической технологии.

По классической технологии, шампанское должно выдерживаться в бутылках не менее 3 лет, поэтому предприятие уже 2 года назад сделало такую закладку, чтобы в 2010 году новая продукция поступила в продажу.

Предполагается, что «Инкерман» будет сотрудничать с кем-то из украинских производителей классического шампанского в части разлива нового шампанского на мощностях одного из них.«Инкерман» входит в состав Первого национального холдинга, который также управляет несколькими базами первичного виноделия.

Такие предприятия первичного виноделия производят виноматериалы не только для ординарных и марочных вин, но и шампанские виноматериалы, которые продают крупнейшим украинским производителям шампанских вин.

Источник