Пищевая промышленность
Википедия
Пищевая промышленность (и кулинария)
Пищевая промышленность – это очень крупная жизнеобеспечивающая отрасль хозяйства, которая оказывает значительное влияние на экономику страны. Пищевая инду... читать далее »
Новости Пищевой промышленности
08.11.2009 00:00

Среднеазиатская приправа лозиджан. Пищевая промышленность (и кулинария) .

Очищенные зубки чеснока пропусти через пресс (чесночницу) или растолки в ступке. Масло перекали на сковороде, сними с огня, дай немного остыть, а затем добавь в него толченый чеснок, хорошенько перемешай и дай остыть. Когда смесь охладится до комнатной температуры, добавь в нее перец, размешай и переложи в чистую сухую банку. Храни приправу в плотно закрытой банке в холодильнике и добавляй к супам.

и мой тебе совет! Перед тем как очищать зубки чеснока, ненадолго опусти их в горячую воду — тогда кожица будет сниматься гораздо легче.

Источник

© WIKI.RU, 2008–2017 г. Все права защищены.