Пищевая промышленность
Википедия
Пищевая промышленность (и кулинария)
Пищевая промышленность – это очень крупная жизнеобеспечивающая отрасль хозяйства, которая оказывает значительное влияние на экономику страны. Пищевая инду... читать далее »
Новости Пищевой промышленности
06.11.2009 00:00
Печенье «Шахризада». Пищевая промышленность (и кулинария) .
Курагу и сушеную сливу промыть и высушить, затем мелко нарезать. Очистить и мелко нарезать миндаль. Смешать курагу, сливу и миндаль. Яйца перетереть с сахаром, добавить в них соду и муку (заранее просеянную), перемешать. Затем соединить обе массы и мешать до получения однородной густой массы.
Смазать противень маслом и начать разогревать жарочный шкаф. Раскатать тесто (не очень толсто) и нарезать кружочками. В каждое печенье уложить в центр по миндальному семечку и слегка придавить внутрь. Выложить печенья на противень, дать постоять минут 15, при этом накрыть промасленной бумагой. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 гр. С. (30-40 минут).
Источник
Смазать противень маслом и начать разогревать жарочный шкаф. Раскатать тесто (не очень толсто) и нарезать кружочками. В каждое печенье уложить в центр по миндальному семечку и слегка придавить внутрь. Выложить печенья на противень, дать постоять минут 15, при этом накрыть промасленной бумагой. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 гр. С. (30-40 минут).
Источник