Пищевая промышленность
Википедия
Пищевая промышленность (и кулинария)
Пищевая промышленность – это очень крупная жизнеобеспечивающая отрасль хозяйства, которая оказывает значительное влияние на экономику страны. Пищевая инду... читать далее »
Новости Пищевой промышленности
10.11.2009 00:00

Тыквенный соус. Пищевая промышленность (и кулинария) .

Мелко нарезанный лук спассеруй в масле, добавь к нему нарезанную кубиками тыкву, очищенные от кожицы и крупно нарезанные яблоки, тонко нарезанную цедру лимона, имбирь, корицу, кориандр, сахар и соль. Перемешай смесь и туши ее на слабом огне, часто помешивая, около 20 мин. Яблоки должны полностью развариться, а тыква — не до конца. В конце варки вынь цедру лимона, а горячий соус раз­ложи по банкам и закатай. Храни заготовку в прохладном месте.

Источник



© WIKI.RU, 2008–2017 г. Все права защищены.