Пищевая промышленность
Википедия
Пищевая промышленность (и кулинария)
Пищевая промышленность – это очень крупная жизнеобеспечивающая отрасль хозяйства, которая оказывает значительное влияние на экономику страны. Пищевая инду... читать далее »
Новости Пищевой промышленности
25.07.2012 07:40
Почти все сливочное масло в Украине - фальсификат. Пищевая промышленность (и кулинария) .
Исследования, которые проводились с привлечением 15 ведущих производителей масла, показали, что каждое пятое масло, которое приобретают украинцы, содержит растительные жиры. Об этом сообщила руководитель экспертно-аналитического отдела Центра экспертиз "Тест" Нина Кильдий.
"По стандарту маслом может называться только продукт, произведенный из молочного сырья. Производители фальсифицируют масло, добавляя туда пальмовое, кокосовое масло, заменители молочного жира. И вот время от времени такое случается. В этот раз из 15 марок масла в трех мы нашли фальсификат с растительными жирами", - сообщила Нина Кильдий.
Эксперт отметила, что у многих производителей масла есть значительные замечания по микробиологии.
Источник