Пищевая промышленность
Википедия
Пищевая промышленность (и кулинария)
Пищевая промышленность – это очень крупная жизнеобеспечивающая отрасль хозяйства, которая оказывает значительное влияние на экономику страны. Пищевая инду... читать далее »
Новости Пищевой промышленности
26.07.2012 12:59
Плавленный сыр с ведчиной. Совет «Контрольной Закупки». Пищевая промышленность (и кулинария) .
Прежде чем покупая этот продукт в первую очередь внимательно изучите все надписи на этикетке. В составе настоящих плавленых сыров не могут присутствовать растительные жиры. Качественный продукт делают из натуральных твердых и полутвердых сыров с добавлением сливочного масла, сливок, творога.
В противном случае, перед вами не сыр, а сырный продукт, его может выдать и надпись - плавленый продукт. Такой правда стоит дешевле, но и пользы от него не так много. Далее, все внимание на саму упаковку. Чаще всего плавленый сыр расфасовывают в пластиковые ванночки. Важно обратить внимание на материал, из которого они сделаны. Если на дне увидели сочетание латинских букв PS – значит, перед вами полистирольная упаковка. Во многих европейских странах использовать этот материал для пищевых продуктов запрещено. Поэтому лучше, искать сыр в полипропиленовой упаковке, такую обозначает буква Р. Также перед тем, как купить сыр, аккуратно снимите крышку и убедитесь, что под ней находится алюминиевая фольга – защита от микроорганизмов. Важно, чтобы она не была поврежденной. Качественный сыр должен быть однородной мажущей консистенции. Увидели крупинки? Вероятнее всего этот сыр замораживали. Стоит отметить, что плавленый сыр может храниться долго - до 7 месяцев, но это только при условии того, что упаковка закрыта. Если герметичность нарушена, съесть его рекомендуется как можно быстрее. Хранить открытый сыр следует только в холодильнике.
Источник