Пищевая промышленность
Википедия
Пищевая промышленность (и кулинария)
Пищевая промышленность – это очень крупная жизнеобеспечивающая отрасль хозяйства, которая оказывает значительное влияние на экономику страны. Пищевая инду... читать далее »
Новости Пищевой промышленности
21.06.2013 15:40
Итальянскую муку забраковали в России. Пищевая промышленность (и кулинария) .
Исследования проб партии муки хлебопекарной были проведены в рамках государственного заказа сотрудниками Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Данная партия была произведена на территории Италии.
Данная продукция поступила на территорию Российской Федерации из Италии. Общий вес партии муки хлебопекарной составил - более 20,9 тонн, - Агро Бизнес Консалтингу об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора.
По показателям качества итальянская мука не соответствует российским нормативным требованиям. Как было выявлено в результате исследования, ее состав и помол - оказались не надлежащими, - отметили в Россельхознадзоре.
26 процентов - составила фактически массовая доля сырой клейковины, при норме - 28 процентов, а крупность помола при норме - не более 5 процентов, составила свыше 6 процентов, - заявили в Управление Россельхознадзора.
Источник