Пищевая промышленность
Википедия
Пищевая промышленность (и кулинария)
Пищевая промышленность – это очень крупная жизнеобеспечивающая отрасль хозяйства, которая оказывает значительное влияние на экономику страны. Пищевая инду... читать далее »
Новости Пищевой промышленности
18.11.2013 14:42
Первый музей колбасы открылся в Италии. Пищевая промышленность (и кулинария) .
Первый в Италии музей открылся в Модене (Италия). Данный музей будет полностью посвящен колбасной продукции.
Три этажа и более 200 кв.м выставочного пространства, где собраны видеоматериалы, изображения, текстовые описания с занимательными историями, а также анекдотами посвящены музею под названием "Musa".
Старинным механизмам и машинам посвящена отдельная экспозиция, на них работали мастера изготовления традиционных итальянских колбас и ветчин. Отдельное внимание уделено ремеслам, которые тесно связанным с работой мясников, а именно: от искусства нарезки ветчин - до перевязывания и засаливания колбас.
О истории, традициях изготовления и огромном разнообразии мясо-колбасных изделий разных областей Италии дает возможность узнать новый музей. Это своеобразная ярмарка вкуса. Под крышей музея так же планируется проводить дегустационные и профессиональные курсы.