Википедия

Порядка месяца как в Прииртышье появилось стадо экзотических животных - верблюды. В скором будущем специалисты намерены не только разводить животных, но и наладить производство - переработку мяса, молока и шерсти. Ведь практически все, что дает это животное, очень ценно и полезно для человека.

Верблюдоводство - ремесло хотя и исконно народное, но в наше время уже позабытое. Сегодня его восстановлением занялись экибастузские животноводы. На базе ТОО «Экибастузский мясоперерабатывающий комбинат ЭМПК» с юга страны было завезено 88 верблюдов. Приобрели их в Кызылординской области. Одной из главных целей разведения верблюдов стало производство целебного напитка - шубата. О его полезных свойствах сказано немало. Им лечат как тяжелые болезни - туберкулез, малокровие, так и используют в качестве бодрящего напитка. Кроме того, мясо отличается мягким вкусом. При этом в дело идут даже горбы, из которых вытапливают полцентнера жира.

Вместе с животными в область приехал и верблюдовод Ердимурат Бажимов. К слову, он и пригонял табун. К новому месту назначения верблюды своим ходом шли из Кызылорды до самой Караганды. Ходить по асфальту животные не могут, как известно, они привыкли по песчаным барханам ходить. Из города горняков верблюдов погрузили на автотранспорт.

Как рассказал Ердимурат Бажимов, необходимо внимательно ухаживать за этими теплолюбивыми животными. Правильно доить, стричь и содержать их с полным соблюдением технологии. Особенно, когда верблюды дают потомство. Интересно, что самка верблюда кормит верблюжонка своим молоком чуть ли не год, а вынашивает потомство 13 с половиной месяцев. По этой причине верблюжий приплод можно получить лишь раз в два года.

По словам Е. Бажимова, верблюжонок до исполнения ему месяца остаётся самым уязвимым существом, тут необходим тщательный уход.

- Ведь не зря же казахи в древности называли верблюдов царем среди животных, - рассказывает животновод. - Полезно и молоко, и мясо. А верблюжья шерсть - самая тёплая и полезная, прикладывая её, лечат радикулит, шерсть с шеи содействует быстрому рассасыванию гематом, отёков.

Кроме того, верблюд - животное выносливое. Без воды он может прожить около целого месяца, и это в 40-градусную жару! Не зря же в пустыне его используют для транспортировки людей и грузов.

Вообще Ердимурат Бажимов - потомственный верблюдовод.

- Мой отец мог остановить даже самого агрессивного из них - напором, властным окриком, глядя ему в глаза. Они буйными становятся особенно в брачный период. Знаете, самцы становятся такими ревнивыми. Они - как люди, всё понимают, я с ними разговариваю, тихонько поглаживая. Если обращаться с ними по-доброму, то они ничем не отличаются от лошадей. Но могут и припомнить обиды, могут быть злопамятными, - рассказывает Ердимурат.

Между тем, многопрофильное ТОО «ЭМПК» - известный в городе Экибастузе мясоперерабатывающий комбинат. Здесь выпускают по зарубежной технологии до 120 видов колбасных изделий и копчёностей, имеет статус племенного хозяйства по разведению крупного рогатого скота мясного направления, а именно аулиекольской породы. В прошлом году 160 племенных животных приобретали в КХ «Бакауов» Железинского района, теперь их стало здесь намного больше - свыше 420 голов, закуп продолжается до сих пор и не без помощи государства -путём субсидирования покупки породистого поголовья, племпродаж и производства мяса. Есть здесь небольшое поголовье коней.

На покупку верблюдов, строительство помещений для них, на аренду пастбищ «ЭМПК» потратило больше 45 миллиона тенге. По словам исполняющего обязанности начальника отдела сельского хозяйства города Экибастуза Отена Токурова, верблюдоводство рассматривают здесь как конкурентоспособную, перспективную отрасль. Со временем специалисты намерены наладить не только производство лечебного и ценного шубата, но и не менее полезного производства одеял и одежды из верблюжьей шерсти.





http://www.kazakh-zerno.kz/