Это старинная итальянская традиция, чья история берет свое начало в XII веке. Говорят, что праздник в Ивреа - единственный карнавал в мире, основанный на реальных событиях и персонажах.

По легенде, местные жители восстали против жестокого тирана, правившего городом, и уничтожили его замок, а затем устроили на площади праздник по случаю победы. Народные гуляния переросли в шуточную баталию, имитирующую сражение со слугами правителя. Те, кто бросают апельсины с повозок, символизируют стражу, а люди внизу - восставших горожан.

Существует и другая легенда, согласно которой местный генерал решил воспользоваться правом "первой ночи", но гордая невеста - дочь мельника - заколола тирана, а поднявшиеся на ее защиту жители города изгнали солдат, намеревавшихся ее арестовать.

Почему же апельсины? Изначально местные жители использовали бобы, но приблизительно в XIX веке девушки начали бросать апельсины в понравившихся им парней. Если парень отвечал взаимностью, то он должен был бросить апельсин назад.

Теперь это настоящее соревнование со своими правилами и командами. В первое время каждый район города устраивал празднование на свой особый манер, и порой баталии принимали нешуточный оборот. Поэтому, когда в 1808 году Наполеон завоевал эту часть Италии, он приказал празднующим объединиться, а следящим за порядком надеть униформу его армии. Эта традиция сохранилась по сей день, и теперь, чтобы избежать апельсиновых снарядов, достаточно надеть красный головной убор в духе французских революционеров.

Во время карнавала над городом витает апельсиновый дух - все улицы заполнены раздавленными апельсинами. Всех желающих бесплатно угощают местным традиционным блюдом fagioli grassi, которое представляет собой большой горшок с бобами, тушенными со свиными сардельками. Здесь можно также попробовать и треску с кукурузной кашей, праздничную выпечку и местные сорта вин, говорится на сайте фестиваля.

Источник